Czas na Indyka

Szef kuchni związany z gastronomią od 2008 r. Nagrodzony w konkursie S.Pellegrino Young Chef 2019–2020 w kat. Fine Dining Lovers Food for Thought Award. Półfinalista 7. edycji programu "Top Chef Polska", nominowany do nagrody Młody Talent Gault&Millau 2019 oraz laureat nagrody Młody Talent The Best 100 Poland 2019. W 2019 r. odbył staż w restauracji L’Air du Temps w belgijskim Liernu. Ambasador inicjatyw Roślinniejemy i Chefs for Change. Realizuje autorskie projekty kulinarne w formule pop-up.

Dietetyk, technolog żywności i specjalistka ds. komunikacji w branży FMCG. Absolwentka SGGW w Warszawie, Wydziału Nauk o Żywności Człowieka oraz Technologii Żywności. Członkini Komisji ds. Żywienia Polskiej Federacji Producentów Żywności. Od ponad 10 lat łączy wiedzę naukową z doświadczeniem biznesowym, wspierając marki w budowaniu wiarygodnego wizerunku i angażującej komunikacji.

Szef kuchni z 18-letnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Specjalizuje się w kuchni polskiej i europejskiej, łącząc szacunek do produktu, sezonowość i nowoczesne podejście do gotowania. Doświadczenie kulinarne łączy z zarządzaniem zespołami oraz wiedzą z zakresu organizacji i rentowności gastronomii. W swojej pracy stawia na świadome techniki kulinarne, powtarzalną jakość i smak, który pozostaje w pamięci.