Szybkie śniadania, które zaspokoją poranny głód. Proste przepisy i sprytne triki

Wśród naszych pomysłów na szybkie śniadania nie znajdziecie bułki z żółtym serem ani płatków kukurydzianych zalanych mlekiem. Wierzymy, że "szybko" nie wyklucza "smacznie", i przygotowaliśmy śniadaniowe propozycje, które mogłyby pokusić się o miano dekadenckich. Ich jedzenie to czysta przyjemność, która dobrze nastroi na resztę dnia.

W weekendy zwykle nie mamy problemu z pysznymi śniadaniami. Nieśpieszne poranki są idealne do tego, żeby wspólnie z domownikami zasiąść do stołu pełnego jeszcze ciepłych naleśników czy innych placuszków. Wierz lub nie, ale klimat weekendowego śniadania pachnącego świeżymi wypiekami można odtworzyć także w tygodniu. Wystarczy, że w weekend usmażysz podwójną porcję pankejków lub gofrów i je zamrozisz, a w tygodniu w trymiga odpieczesz w beztłuszczowej frytkownicy, czyli air fryerze.

W tym sprzęcie obróbka termiczna odbywa się z wykorzystaniem cyrkulacji gorącego powietrza, dzięki czemu potrawy w nim przygotowywane (np. frytki czy kotlety) są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Air fryer potrafi odmienić życie niejednej rodziny. Przyda się nie tylko podczas śniadań, ale też gdy np. dzieci zapragną frytek – w air fryerze można je przygotować przy użyciu jedynie jednej łyżki oleju. Bardzo fajnym modelem, który nie dość, że jest funkcjonalny (ma osiem automatycznych programów) i wyposażony w duży kosz o pojemności 2,6 litra, to jeszcze nie zajmuje zbyt wiele miejsca w kuchni i ma przystępną cenę, jest GÖTZE & JENSEN AF500K.

Możesz także zrobić rano świeżutkie gofry, i to bez konieczności wstawania kilka godzin wcześniej. Tu z pomocą przyjdzie blender kielichowy (np. GÖTZE & JENSEN TB702X), który za ciebie wymiesza wszystkie składniki na ciasto. Dzięki 1200-watowemu silnikowi zrobi to raz-dwa. Dysponując szybko nagrzewającą się gofrownicą, można w kilka chwil upiec chrupiące i pachnące ciastka na śniadanie. W gofrownicy GÖTZE & JENSEN DW900 nie musisz testować temperatur i sprawdzać co rusz, czy twoje gofry są gotowe. To urządzenie ma cztery zaprogramowane tryby pieczenia: gofry belgijskie, klasyczne, czekoladowe, maślane. Możesz także wybrać ustawienia własne, które dostosujesz do swoich upodobań.

Gofry świetnie smakują nie tylko na słodko posmarowane dżemem czy czekoladowym kremem, ale też w wersji wytrawnej. Możesz układać na nich w dowolnych konfiguracjach:   

• szynkę dojrzewającą,
• awokado,
• wędzonego łososia,
• serek śmietanowy,
• rukolę.

Pamiętaj jedynie, by do ciasta na wytrawne gofry nie dodawać cukru.

Uniwersalny przepis na gofry:

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 ml mleka
• 2 jajka
• sól
• olej rzepakowy lub oliwa

Sposób przygotowania:

W blenderze kielichowym wymieszaj mokre składniki – mleko, jajka i olej. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie zmiksuj, aby pozbyć się grudek.

Jeśli masz więcej czasu i chcesz, by gofry pięknie wyrosły, odstaw ciasto na kilka minut. Rozgrzej gofrownicę, delikatnie spryskaj ją tłuszczem i smaż gofry na rumiany kolor.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Opiekanki, sandwiche czy tosty – różnią się nazwą, ale to po prostu kanapki na ciepło zapiekane w specjalnym opiekaczu. Świetne na sycące śniadanie. Najczęściej robimy je klasycznie – z szynką i żółtym serem, ale możemy wprowadzić je także na wyższy kulinarny poziom. Próbowaliście kiedyś takich przepisów na farsz do tostów?

• awokado, jajko na twardo, rukola
• pesto, mozzarella, pomidor, rukola, wędzone tofu
• mozzarella, pomidory, świeża bazylia
• masło orzechowe, banan

W przygotowaniu kanapek dla całej rodziny pomocny będzie opiekacz GÖTZE & JENSEN SM702X, w którym przygotujecie jednocześnie aż osiem trójkątnych kanapek.

Warto mieć w zanadrzu sprzęt, z którym przyrządzenie pysznego śniadania będzie proste i szybkie. Pamiętajcie, że posiłek na dzień dobry budzi metabolizm oraz dostarcza energii i niezbędnych składników odżywczych. Według licznych badań spożywanie śniadań wpływa na lepszą koncentrację, zapamiętywanie, zdolność uczenia i rozwój intelektualny. Nie zapominajcie więc już nigdy więcej o śniadaniu i zajadajcie na zdrowie!