Sakiewki naleśnikowe z kurczakiem© Pyszności

Zapiekane sakiewki naleśnikowe z kurczakiem znikają w mgnieniu oka. Takie są dobre

Marzena Pęcak
11 marca 2024

Pyszne naleśniki wypełnione po brzegi kolorowym farszem prosto z piekarnika to gotowy przepis na smaczny obiad dla całej rodziny. Po prostu palce lizać!

Sprawdzonych pomysłów na ciekawy, oryginalny, a przede wszystkim pyszny posiłek nigdy za wiele. Tym bardziej, jeśli można przygotować go w szybki i prosty sposób, ze składników, które są powszechnie znane i lubiane. 

Nie inaczej będzie i tym razem. Sakiewki naleśnikowe w zapieczonej formie z dodatkiem farszu na bazie kurczaka, kolorowych warzyw i kremowego serka smakują jak marzenie. Są tak pyszne, że znikają z talerzy w ekspresowym tempie. Każdy się nimi zajada ze smakiem i od razu prosi o dokładkę.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Naleśnikowe sakiewki z farszem na bazie kurczaka — przepis krok po kroku

Składniki na 6 porcji:

Farsz:

  • 2 filety z piersi z kurczaka,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka musztardy francuskiej,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1/3 łyżeczki pieprzu,
  • 1/3 szkl. oleju rzepakowego marki Olej Polski,
  • 1 por - biała część,
  • 2 marchewki,
  • 150 serka śmietankowego. 

Naleśniki:

  • 1 szkl. mąki pszennej,
  • 2 jajka,
  • 1 szkl. mleka,
  • 2/3 szkl. wody,
  • 1 szczypta soli,
  • 4 łyżki oleju rzepakowego marki Olej Polski.

Dodatki:

  • 600 g ziołowej passaty pomidorowej,
  • 120 g tartej mozzarelli.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania kurczaka. Oczyszczone i osuszone mięso dzielę na mniejsze kawałki, po czym dodaję do niego: sól, pieprz, musztardę francuską, obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sok z cytryny oraz olej rzepakowy.

Zaczynam od przygotowania mieszanki z kurczakiem
Zaczynam od przygotowania mieszanki z kurczakiem© Licencjodawca | Pyszności

Składniki dokładnie mieszam, aby dobrze się połączyły, tworząc idealną kombinację smakową. 

Krok 2. Następnie przechodzę do przygotowania ciasta naleśnikowego. Aby je zrobić, łączę ze sobą: mąkę, jajka, mleko, wodę, sól oraz olej rzepakowy. 

Dzięki olejowi naleśniki nie będą przywierać do patelni
Dzięki olejowi naleśniki nie będą przywierać do patelni© Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Gotowe ciasto smażę w mniejszych porcjach na dobrze rozgrzanej i natłuszczonej patelni z obu stron po kilka minut. W tym czasie naleśniki mają nabrać złocistych rumieńców. 

Każdego naleśnika smażę z obu stron
Każdego naleśnika smażę z obu stron© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Wracam do pracy nad farszem. Przygotowaną wcześniej mieszankę z kurczakiem podsmażam na patelni wraz ze startymi marchewkami i pociętym drobno porem. Po chwili na patelnię wrzucam też serek śmietankowy i posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie mieszam wszystkie składniki. 

Na patelnię trafia również kurczak z dodatkami
Na patelnię trafia również kurczak z dodatkami© Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Na blacie kuchennym układam usmażonego naleśnika, po czym w centralnej części placka umieszczam porcję kolorowego farszu. Wystające końcówki naleśnika zwijam do środka i sakiewka jest już gotowa.

Farsz z patelni rozprowadzam na usmażonych naleśnikach
Farsz z patelni rozprowadzam na usmażonych naleśnikach© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. Naleśniki w takiej formie przekładam do formy do pieczenia. Następnie polewam je ziołową passatą pomidorową oraz posypuję startą na tarce mozzarellą. Dopiero wtedy wkładam je do rozgrzanego piekarnika na 10 minut. Urządzenie w tym czasie powinno pracować w temperaturze 200 stopni Celsjusza

Krok 7. Upieczone sakiewki serwuję na ciepło z dodatkiem posiekanej natki pietruszki. I to wszystko, smacznego!

Takiemu posiłkowi nie odmówi nawet największy niejadek
Takiemu posiłkowi nie odmówi nawet największy niejadek© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
© Delicious Magazine
·

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje się  tutaj.